先日、家の近くのスーパーで野菜を買って、いつも使っている農薬低減水に浸けていたら驚愕の結果になったので、シェアしておきます。
皆さんもスーパーなどで安い野菜や果物を買ったときは、しっかりと洗うなどをして対策をすることをおすすめします。
【2021/03/20追記】玉ねぎだけをつけた場合でも水の色が劇的に変化しました。
詳しくは、目次の「追記：玉ねぎの実験」をご覧ください。
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農薬低減水に野菜を浸けたら水が『◯色』に！
家の近くの某スーパーで玉ねぎやキャベツなど購入し、普段使っている農薬低減水に浸けてみました。
野菜を漬ける前の水はこんな感じの色。
きれいなクリアな色をしているのがわかるかと思います。
多少黄色くなっているのは、ミネラル抽出液を入れているためです。
いざ、尋常に野菜を浸けてみる
で、買ってきた玉ねぎやらきゅうりをこの水に2〜30分ほど浸けてみましたところ...
こんな色になりました^^
あら、まぁ！きれいな緑色をしてます^^
上から見てみるとこんな感じ。
さっきよりも明らかに色がおかしいことがわかります。
漬ける前と後を比べると...
では、よりわかりやすいように両者を並べてみましょう。
左が浸ける前で、右が浸けた後です。
上から見るとより違いが鮮明に...
ひぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇえ！
って感じですよね。。。
ちなみに、野菜を浸けてこの色になったのは1度や2度ではないです。
また、知り合いからも同様のことが頻繁に起こっていると聞きました。
これ、野菜の色素が出てきているというわけではないですよね？
もしその辺りに詳しい方がいれば是非教えてください。
原因は野菜についている〇〇？
で、今回なぜこんな緑色になったのかを考えると、野菜に残留している農薬が原因だと個人的には推測しています。
その理由は、ここで使用した水を作るサーバーのフィルターが同じように緑に変化する時があるからです。
私は少し特殊なウォーターサーバーを使用していて、水道水にミネラルを添加後、2つのフィルターを通して浄水します。
その2つのうちの1つのフィルターは普段はオレンジ色に変わるのですが、井戸水や地下水に農薬などの薬が混じっていると色が緑色に変わるのです。
実際に変わっている様子がこちら。
フィルターが少し深緑的な色に変化していて、さっきの水の色の濃いバージョンであることがわかるかと思います。
このフィルターと同様の色になったため、今回農薬除去水につけた野菜に残留農薬があったのだと推測しています。
皆さんもしっかりと農薬低減や除去などのご対策をすることをおすすめします。
追記：玉ねぎの実験
上記の実験でどの野菜が原因だったのかな〜と思い、まだ浸けていなかった玉ねぎだけを浸けてみました。
すると、驚きの結果となったので追記しました。
玉ねぎをつける前の水
今回は、より見やすくするために透明の入れ物に農薬低減水を入れてみました。
玉ねぎを入れる前はこんな感じ。
玉ねぎを投入
で、上記の綺麗な透き通ったお水に玉ねぎを投入しました。
瓶が少し小さいのと玉ねぎが少し大きくて、2つ入り切りませんでした。笑
投入して20分経つと...
玉ねぎを投入して20分ほど経ったので、玉ねぎを入れ物から出してみました。
すると、お水はこんな色になっておりました。
ちょっとわかりづらいので、入れる前と入れた後を並べてみましょう。
ひぇぇぇぇぇ！
て感じですよね。ほんと。
たった20分足らずでこれですからね...
皆さんも玉ねぎを食べる際は十分お水で洗ってください。
また他の野菜でも緑になったら、追記していきます。
残留農薬が多い野菜と果物ランキング
おまけとして、ここで軽く「残留農薬が多い野菜と果物ランキング」をご紹介しておきます。
ただ、これはあくまでアメリカのデータなのであくまでご参考までに留めておいてください。
残留農薬が多いTOP５
- イチゴ
- ほうれん草
- ケール
- ズバイモモ
- リンゴ
残留農薬が少ないTOP5
- アボカド
- とうもろこし
- パイナップル
- 玉ねぎ
- パパイヤ
割と健康効果の高いとされるリンゴやほうれん草が残留農薬が多いTOP5に入っているのは少しショックでした。
上記の他にも47種類の野菜や果物が比較されているので、自分の好きな野菜や果物は入っていないか是非チェックしてみてください。
関連記事 残留農薬が多い野菜や果物ランキング
また、上記で残留農薬を低減する方法についても解説していますので、是非ご参考ください。
【驚愕】野菜を農薬低減水につけたら水が透明から◯色に！：まとめ
野菜は健康のために大切ではありますが、残留農薬が心配になっている人も多いはず。
健康のために野菜をたくさん食べることはいいことですが、残留農薬を摂取しすぎて野菜の健康効果が今ひとつにならないようご注意ください。
しっかり洗うことや皮を剥くなどすれば大抵は問題ないとされていますが、気になる方は私のように農薬低減水などを使うのも良いかもしれません。
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